这样的馒头比面包好吃10倍,女人经常食用,面容红润,还养胃口

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  • 来源:福建农林大学教务管理系统_潍坊学院教务处_哈尔滨工程大学教务处
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这样的馒头比面包好吃10倍,女人经常食用,面容红润,还养胃口北方人家喜欢吃面食,面食的做法很多。尤其是我的家人更喜欢面食,一日三餐离不开面食。烙饼,蒸馒头,包子,饺子,面条,锅贴等等百种吃法。今天我来推荐红糖发糕,口感喧软微甜。加了红枣养颜又有营养,特别适合老人女人补气补血。做法也是超级简单。还是做馒头的节奏,先发面然后整形加点苏打粉醒发一会揉一下,放进模具发一倍半大小在蒸。

蒸一锅足够全家人吃一个美味的早餐了。如果你感觉很费事做发糕,可以晚上和好面,揉好装进模具里边,放在冰箱里边冷藏着,早晨起来拿出来放在室温下回暖,然后直接蒸就可以了,全家人一定很惊喜吃到这么好的早餐枣发糕。顺便的朋友圈里晒几张,引得口水一片:)小制作大惊喜和享受!美哉!

食谱:枣子红糖发糕

食材:面粉300克,红糖50克,红枣适量,酵母粉4克,苏打粉3克。

制作:1,红糖用温水融化了,加酵母粉搅合一下。

2,全部都融化好了,酵母比较糖难融化一些,多搅拌一下就好了。

3,全部加到装面粉的盆子里边搅拌一下。

4,搅拌到无干面粉的状态即可了,可以用手揉面了。

5,揉成比较光的面团,如果揉不光,就松弛几分钟再揉一次。这样会光滑一些。

6,密封发酵大约要90分钟左右吧。放在温暖的地方发酵。

7,红枣先洗干净,用水泡二个小时更软,这样很容易取出枣子的核,然后切碎备用。

8,放在发酵好的面团里揉一下就行了。如果枣子特别的干,可以和面的时候,放进去和面一起发酵。

9,撒上小苏打粉,揉面团,需要在密封醒发10分钟左右。

10,整形放进模具里边,这个也可按照自家喜欢制作。

11,表面撒上碎枣子,醒发10分钟左右开大火蒸30分钟。

香甜暄软的枣子红糖发糕,可以吃咯

贴士:

1,喜欢吃甜的在本菜谱的基础上加适量的糖。

2,红枣最后撒在发糕上,吃的时候很容易掉在地上,建议不要放了。

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